Cursos Sepe PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
Cursos Sepe PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
Tipo de formación
CURSOS INEM GRATISCurso de
Cursos del INEM - Fundación TripartitaTemática del Curso
Cursos Sepe CocinaMetodología de estudio
Curso Inem Subvencionado PresencialHoras de estudio
40 horasCurso orientado a
Curso FPO gratis para alumnos en EspañaCoste del Curso
CURSO FPO GRATISConceptos que aprenderás en el Cursos Sepe PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
Este curso pretende conseguir al mejora personal y profesional del alumno mediante el aprendizaje de conocimientos y habilidades orientados a la mejora en el puesto de trabajo. Sugerimos la formación que se ofrece en este curso como la mejor manera de completar el perfil profesional de los alumnos interesados en el acceso al mercado laboral. También indicamos que este curso puede mejorar el perfil laboral de aquellas personas que se encuentren trabajando en este momento, dado que la metodología ofrecida es compatible con el trabajo habitualFormación dirigida a
Formación gratuita orientada a cualquier persona que desee aumentar su formación orienta a la mejora del desempeño en su lugar de trabajo. Puedes estudiar este curso durante elRequisitos para estudiarlo
Impartiremos la formación durante. No existen requerimientos limitativosTítulo que conseguirás
Recibirás un Diploma de la Fundación Tripartita para la Formación en el EmpleoInformación adicional sobre el Cursos Sepe PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos. Estudia nuestro CURSO DE PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difícilesOferta de Prácticas
No es necesario realizar PrácticasAsignaturas y Temario del Cursos Sepe PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
Revisa a continuación el temario de nuestro Cursos Sepe PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS. Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos.Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS: Describir y realizar las operaciones de preelaboración de los diferentes géneros culinarios. Aplicar métodos y operar correctamente con los equipos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas. Analizar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción y/o servicio de alimentos y bebidas, y aplicar las reglas y métodos correspondientes.
Temario del CURSO INEM PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS:
- Módulo I. EQUIPOS DE COCINA (4 horas)
- U.D. 1. Maquinaria básica
- U.D. 2. Batería y utillaje
- Módulo II. MATERIAS PRIMAS (6 horas)
- U.D. 1. Características
- U.D. 2. Variedades
- U.D. 3. Cualidades y aplicaciones gastronómicas
- Módulo III. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS (12 horas)
- U.D. 1. Tratamiento básico
- U.D. 2. Cortes y piezas
- U.D. 3. Técnicas de preelaboración
- U.D. 4. Control de resultados
- Módulo IV. CONSERVACIÓN (8 horas)
- U.D. 1. Sistemas y métodos
- U.D. 2. Equipos asociados a cada sistema/método
- U.D. 3. Técnicas de ejecución de los diferentes sistemas/métodos
- Módulo V. REGENERACIÓN DE PRODUCTOS (6 horas)
- U.D. 1. Definición
- U.D. 2. Procedimientos
- U.D. 3. Regeneración de productos
- Módulo VI. SEGURIDAD E HIGIENE EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN CULINARIA (4 horas)
- U.D. 1. Instalaciones y equipos
- U.D. 2. Manipulación
- U.D. 3. Intoxicaciones alimentarias
- U.D. 4. Sistemas de prevención y extinción de incendios
Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos. Estudia nuestro CURSO DE PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles
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