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Cursos Sepe COCINA DEL MAR

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Tipo de formación

CURSOS INEM GRATIS

Curso de

Cursos del INEM - Fundación Tripartita

Temática del Curso

Cursos Sepe Cocina

Metodología de estudio

Curso Inem Subvencionado Presencial

Horas de estudio

40 horas

Curso orientado a

Curso Subvencionado para alumnos en toda España

Coste del Curso

CURSO GRATIS INEM

Conceptos que aprenderás en el Cursos Sepe COCINA DEL MAR

Este curso pretende conseguir al mejora personal y profesional del alumno mediante el aprendizaje de conocimientos y habilidades orientados a la mejora en el puesto de trabajo. Sugerimos la formación que se ofrece en este curso como la mejor manera de completar el perfil profesional de los alumnos interesados en el acceso al mercado laboral. También indicamos que este curso puede mejorar el perfil laboral de aquellas personas que se encuentren trabajando en este momento, dado que la metodología ofrecida es compatible con el trabajo habitual

Formación dirigida a

A todos los alumnos interesados en aumentar su formación les interesará este curso gratis del Inem. Puedes estudiar este curso durante el

Requisitos para estudiarlo

Impartiremos la formación durante. No se requiere ningún requisito especial

Título que conseguirás

Recibirás un Diploma de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo

Información adicional sobre el Cursos Sepe COCINA DEL MAR

Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos. Estudia nuestro CURSO DE COCINA DEL MAR y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles

Oferta de Prácticas

No es necesario realizar Prácticas

Asignaturas y Temario del Cursos Sepe COCINA DEL MAR

Revisa a continuación el temario de nuestro Cursos Sepe COCINA DEL MAR. Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos.

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM COCINA DEL MAR:

Módulo I. HISTORIA DE LA COCINA Y DEL MAR (4 horas).
U.D. 1. Orígenes de este tipo de cocina
U.D. 2. La cocina y la navegación.
Módulo II. LAS DIFERENTES REGIONES MARÍTIMAS Y SUS TRADICIONES CULINARIAS DENTRO DE ESPAÑA (4 horas)
U.D. 1. Las cocinas de la costa norte de España.
U.D. 2. Las cocinas de la costa sur.
U.D. 3. Las cocinas del levante Español.
Módulo III. LAS COCINAS MARÍTIMAS DEL MEDITERRÁNEO Y EL ATLÁNTICO NORTE (4 horas)
U.D. 1. La cocina del sur de Francia
U.D. 2. Las diferentes cocinas costeras Italianas.
U.D. 3. La cocina de la costa griega.
Módulo IV. LAS NUEVAS TENDENCIAS EN LA COCINA DEL MAR: ALGAS , PATES, EMBUTIDOS MARINOS (4 horas)
U.D. 1. Las algas en la cocina.
U.D. 2. Los nuevos productos: los embutidos del mar.
Módulo V. LOS CARPACCIOS Y SUS NUEVAS APLICACIONES (4 horas)
U.D. 1. Carpaccios tradicionales: salmón y atún
U.D. 2. El carpaccio en la nueva cocina.
Módulo VI. PREPARACIONES BÁSICAS DE LA CARTA INTERNACIONAL (20 horas)
U.D. 1. Entrantes.
U.D. 2. Sopas, potajes, cremas, huevos, arroces y pastas.
U.D. 3. Pescados y mariscos.

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